Vanaf 1 september, tot de 21e, kan je meedoen met de 1e online Holland's Cupcake Challenge opgericht door Barbara van Loyoya's Kitchen. En het thema is: Candybars. Yummie! Mijn meest favoriete candybar is, hoe kan het ook anders, de Bounty!
Dus de keus voor deze Challenge was snel gemaakt:
de Bounty Beach cupcake
de Bounty Beach cupcake
Cupcake met gesmolten Bounty en gemalen cocos door het beslag. De frosting is een cream cheese frosting met Ananasroomkaas en gemalen cocos.
Tips om te maken:
- smelt de Bounty au bain marie tot een cocos papje
- doe een heel klein beetje bakpoeder door het beslag, want door de chocolade rijst het beslag minder
- voor de frosting mix je eerst de roomboter (gezouten) met de ananasroomkaas. Daarna voeg je steeds suikerbakkerspoeder toe. Telkens even proeven tot dat je de smaak goed vindt en niet te zoet is. Daarna de gemalen cocos erdoor.
- ik denk dat als je de cupcakes maakt met een beetje cocosmelk het nog meer lekkerder is!
En tijdens het uitproberen van het maken van mooie foto's, kwam daar een klein handje tevoorschijn......De Bounty is ook zo onweerstaanbaar!!
En tijdens het uitproberen van het maken van mooie foto's, kwam daar een klein handje tevoorschijn......De Bounty is ook zo onweerstaanbaar!!
De wedstrijd is natuurlijk niet zonder prijzen! De prijzen worden mogelijk gemaakt door:
Wil je ook meedoen? Kijk dan op het blog van: www.hollandscupcakechallenge.blogspot.com/
Geen opmerkingen:
Een reactie posten